最近、円安や物価高の影響で、目が飛び出るほど、
ワインの価格が段階的に高騰しています。。怖。。
そんな中、2,000円代のめっちゃいいワインを発見！
しかも、繊細で優しく、複雑味があり、どんどん変化してくるワイン。
この生産者のワインの白も赤も両方ともに、優秀！
価格は、税込で2,750円と、なんとビックリ！
クオリティは、4,000円代クラスですよ！
整った美味しさ！
中々、難しくなってきたワイン選び、
これからも厳しくなってきますが、頑張って探し続けていきます。
生産者の紹介！
セイム ・リヴァー ・トワイス・ワインズ／Same River Twice Wines
フランス・ローヌ地方
セイム・リヴァー ・トワイス・ワインズは南ローヌで
2019年に作られた小規模なワイナリーで、
オーガニック栽培のワインに特化しています。
創設者のJames Duncan氏と中川彰子氏は、
多くのアーティザンと提携し、
フレッシュで自然なワインを提供し続けています。
また、彼らは伝統的なスタイルのワインを重視し、
全房発酵などの古典的なワイン製法を採用しています。
ワイン造りと生活において、
オーガニックでナチュラルなアプローチを取り、
地元の産業を支えながら環境にも配慮しています。
ウァントゥー地域は南ローヌを代表し、
自然環境が豊かでフルーツの栽培に適しています。
その中で、彼らはSame River Twiceという赤ワインを製造し、
伝統的な製法で生育した古木のブドウを使用しています。
これらのワインは添加物を極力使用せず、
自然酵母とボトリング日を選ぶことによって熟成されています。
最後に、
彼らは「人は同じ川に2度足を踏み入れることはできない」
という古代ギリシャの格言からインスピレーションを得ており、
ワインの味わいは時間と状況によって変化することを強調しています。
Same River Twiceとは、
南フランスの伝統的なスタイルに敬意を払いつつ、
新しいフレッシュなワインを提供する試みとして位置づけられています。
● セイム・リヴァー ・トワイス・ブラン20 ● Same River Twice Blanc 20 ●
● セイム・リヴァー ・トワイス・ワインズ(ヘリオセントリック) / Same River Twice Wines ●
名称：セイム・リヴァー ・トワイス・ブラン 20
種類：白
生産者：セイム・リヴァー ・トワイス・ワインズ(ヘリオセントリック)
生産地：コート・デュ・ローヌ地方
原料：クレレット100%
アルコール度数:13.5%
酸化防止剤(SO2)：56mg/L
酵母：天然酵母
容量：750ml
通常価格：2,750円（税込）
ヴァントゥー、地元の生産者が育てたクレレットをゆっくりプレス後、 特徴 ステンレスタンクで2週間発酵し、セメントタンクで4 ヶ月熟成しま した。クリアな黄色、ライムやグレープフルーツ、フレッシュなアプリコットに二十世紀梨や白い花のアロマを感じます。口中に拡がりの あるバランスのよい酸味が溶け込んでいてじわりとエキス感も拡がり、アフターには梨の白い芯の香りが残ります。
● セイム・リヴァー ・トワイス・ルージュ 20 ● Same River Twice Rouge ●
● セイム・リヴァー ・トワイス・ワインズ(ヘリオセントリック) / Same River Twice Wines ●
名称：セイム・リヴァー ・トワイス・ルージュ 20
種類：赤
生産者：セイム・リヴァー ・トワイス・ワインズ(ヘリオセントリック)
生産地：コート・デュ・ローヌ地方
原料：グルナッシュ 75% シラー 15% 、ムールヴェードルとカリニャン10%(手摘み/ 40 ~ 50年
アルコール度数:13.5%
酸化防止剤(SO2)：47mg/L
酵母：天然酵母
容量：750ml
通常価格：2,750円（税込）
ヴァントゥーの地元生産者の収穫・醸造に立ち合 いブレンドなどは共に行っています。4品種を醸しプレス、ステンレスタンクで発酵、セメントタンクで熟成しました。ブラックガーネット色、カシスやプラム、黒胡椒の香り、好バランスのアタックに酸味と完熟した果実、優しく柔らかいタンニンが溶け込みます。
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