大注目！ポルトガルの進化系ナチュラルワイナリー「カサ・デ・モウラス」

ポルトガルのナチュラルワイン？

恥ずかしなら、ポルトガルのヴァンナチュールはこのワインがお初でした。

昔、ポートワインを何回か飲んで以来、中々機会が巡ってきませんでした。甘いイメージ、やたら古いヴィンテージで手に入れ易い価格だった記憶が。そんなイメージで遠ざかっていました。

で、探してもナチュラルなニュアンスのポルトガルワインがなかった。探せてないだけかもだが。とうとう出会ってしました。

この価格で、バランス良く、果実味溢れて、しかも綺麗。程よいタンニンもあり、変な言い方だが、赤ワインちゃんと飲んでる感あり。

日本ではまだ注目されてない。かなり美味しい！だいぶ美味しい！しかも、コスパ。

なんで、こんなにも、いいワインなのに。ポルトガル語で調べると、ポルトガル国内では、かなり評判が良い。こんないいワイン知らないのは、損しますよ！

では、ご紹介していきます。

カサ・デ・モウラス　～Casa de Mouraz～

カサ・デ・モウラスの名はポルトガル中部ダン地方トンデラ（Tondela）に12世紀に建てられたサンペドロ・ド・モウラズ修道院に由来し、リベイロ家のぶどう畑が16世紀から何世代にわたって引き継がれてきました。ドウロ、ヴィニョヴェルデ、アレンテージョ地域に分布する、合計25ヘクタールの大部分が古いブドウの木が植えられており、年間約10万本のワインが生産されています。ブドウはポルトガル品種のみ。標高140-400mに13haにわたる畑は花崗岩と粘土質で、上質なワイン造りに適しています。

アントニオは少年時代を過ごしたこの地で、2000年からアントニオとサラは、夫婦一緒にオーガニックに基づいたワイン造りを始め、その後ドウロ、ヴィーニョヴェルデ、アレンテージョの各地にもぶどう農園を拡大し、その土地ごとに固有のぶどうを栽培し、本格的で自然な上質なワインを造っています。彼らは可能な限り、植栽、剪定、接ぎ木、収穫、瓶詰めなどのさまざまな作業を、宇宙のリズムと調和して実行するようにしています。