お手頃なオレンジワインが届きました〜！
現在、世界の原油高で、輸送コストが嵩み、
追い打ちをかけるかのように、
円安が止まらない要因で、
ワインの価格は見る見るまに値上がりしているのが、現状。
そんな中、嬉しいお知らせがワインインポーター
”アフリカンブラザーズ”から届きました。
それは、ドイツのオレンジワイン。
それも、お手頃価格。
それも、前述したとおり、このご時世で、かなりのお手頃価格。
3千円ちょいと、気兼ねなく買える。デイリーオレンジに加えてほしい。
決して高級なワインでは無いが、この価格で十分に楽しめるワイン。
少し冷やし気味にお飲みくださいね。
最初のあっさり感から始まり、半分くらいから、
だんだん旨味の濃縮感が出てくるので、
この初秋にしっくりと馴染むワインだと思います。
ドイツのナチュールでオレンジってのも珍しいし、
安心価格なので、いかがでしょうか？
それでは、生産者の紹介！
ドミニク・ヘルド／ Dominik Held
ドイツ・ラインヘッセン
ドミニク・ヘルドはラインヘッセン地方出身の若いワイン生産者。
1604年から代々続くドイツ、ラインヘッセンの醸造所で生まれ育ち、
高校を卒業後、ドイツの伝統的なワイナリー2か所で
見習いとしてぶ どう栽培や醸造を経験。
その経験により、ワインに徐々に興味を持ち始め、
ぶどう栽培と醸造学を本格的に勉強するために、
ガイゼンハイム大学へ進学。
ガイゼンハイム大学在学中に
オーストリアのクラウス・プライジンガーのワインに
出会ったことが転機となり、そこからナチュラルワインに目覚める。
大学卒業後、さらにナチュラルワインを知りたいと思うようになり、
ナチュラルワインの若き醸造家のメッカと
言われているオーストリアのゴルズへインターンとして修行し、
その後、2018年に父親の畑2.5 ヘクタールを借り有機農業に転換し、
2019 年に自身初のワインをリリースし、
自分のブランド、ドミニクヘルドのワインを造り始める。
ワインの紹介！
● キュヴェ・ヴァイス 2020 ● Cuvee Weiss 2020 ●
● ドミニク・ヘルド / Dominik Held ●
名称：キュヴェ・ヴァイス 2020
種類：白（オレンジ）
生産者：ドミニク・ヘルド
産地：ドイツ・ラインヘッセン
原料：フクセルレーベ50%、ショイレーベ8.5%、 ミュラー・トゥルガウ33%、リースリング 8.5%
アルコール度数:10.0%
酸化防止剤(SO2)：10mg/L
酵母：天然酵母
容量：750ml
通常価格：3,168円（税込）
ドイツ４品種フクセルレーベ、ミュラー・トゥルガウ、ショイレーベ、リースリングのブレンド。ラインヘッセンエリアのぶどうを手摘みで収穫。選果後、フクセルレーベとショイレーベはセミマセラシオンカルボニークと5 日間のスキンコンタクト、ミュラー トゥルガウとリースリングはダイレクトプレス。それぞれ、ステンレスタンクで、シュールリーにて 11 か月熟成させ、ブレンドし、無濾過、無清澄で瓶詰め。わずか10%のアルコールで、軽くて魅惑的で低アルコールなので、軽やかで魅惑的なワインに仕上がっている。 新鮮でさわやかで、黄色と緑系の果物を感じ、口の中にワイルドフラワーとハーブのようなが混ざり合います。 食前酒やタパスに最適。程よい果汁と酸味で淡い魅力あふれるオレンジワイン。
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