2020年、最後の最後に出会ってしまった。
めっちゃチャーミングなシラー！
今年、北摂ワインズとして、コスパ1番と言っていい赤ワイン！2000円代前半で、この仕上がり。美味しさ！待ってましたって感じでした。
おまけに、酸化防止剤無添加(SO2無添加)。グルナッシュだとわかるが、シラーなのに、チャーミングで、可愛い味わい！暖かい果実味が感られる。飲み飽きない。
表現するなら、ヌフ・デュ・パプとコート・デュ・ローヌの良いところが混ざり合ったヴァンドターブル。すなわち、いいとこどりのデイリーな赤ワイン。でも、デイリーワインには、もったいないくらい、レベルが高く、かなり美味しい！
それでは、造り手さんをご紹介します。
ドメーヌ・ベネデッティ／フランス・ローヌ
ローヌ渓谷のドメーヌベネデッティの土壌。イタリアから渡って来たお爺様がこの地で、1930年に10haの畑でブドウ栽培を始めます。
クリスチャンの代になり、この2haをお爺様の時代のように、2001年に無農薬に戻す事から始めました。 無農薬農家が周りにいない中、たった1人で始めたのです。少しづつ買い増し、 26haもの畑を34歳の息子二コラと一緒に無農薬で栽培しております。3haは白、残りは赤。 ローヌの品種は全て揃っております。
1.Chateau neuf du Papeが3.5ha、 2.Cote du Rhoneが17ha、 3.Vin de Franceが5.5ha。
基本的にワイン造りの責任者はお父様のクリスチャン、そして二コラは畑を朝から晩まで守っております。2010年から二コラがワイン造りも本格的に手伝いだします。
気候がどんどん変わって来てます。人々によって自然のリズムを壊しているのかもしれません。
2018年最初は良かったのですが、後半はローヌも雨が 沢山降り、うどん粉病の被害にあいました。収量はいつもの半分、今までで最悪の収量。毎年少ない畑ですがそこそこ白ワインが誕生しておりました。ところが2019年は3haからたったの5kgしか取れませんでした。これは無いに等しいです。なので赤に混ぜました。2018年は白ワインは誕生しませんでした。
それでも、どんなに畑の仕事が大変でも、我々は無農薬を続けますとおっしゃってます。
それでは、ワインの紹介！
● シラー メール ナチュール2019 ● Syrah Mère Nature 2019 ●
● ドメーヌ・ベネデッティ / Domaine Benedetti ●
種類：赤
生産者：ドメーヌ・ベネデッティ （クリスチャン・ベネデッティ ）
醸造地：フランス ／コート・デュ・ローヌ地方
原料：シラー100%
アルコール度数:14.5%
酸化防止剤(SO2)：無添加
容量：750ml
通常価格：2,100円（税抜）
新井順子氏お墨付き!
イタリア系ファミリーが造るチャーミングなローヌワイン。
イタリアからローヌへ移住して3代目のクリスチャンが息子と共に無農薬栽培で育てたシラー、醸し時のフリーランジュースのみを1 日1度のルモンタージュを交えセメントタンクで発酵、そのまま熟成 しSO2無添加で仕上げました。詰まったパープルブラック色、カシス チョコの甘い香り、滑らかな口あたりに自然な果実の旨味を伴った スパイス、穏やかなエッセンスが織り成す味わいが印象的です。 セメントタンクで醸し、80hlのセメントタンクで 1日1回ルモンタージュしながら8 ~ 10日間発酵 そのままマロラクティック発酵後、 シュールリー熟成/無濾過・無清澄 。
下記にも、おすすめのナチュラルワイン・自然派ワインを随時紹介してますので、よろしければご覧ください。
