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スペシャルverの登場！オヤマダファン、日本の自然派ワインファン必見！
一般の福袋とは別に、特別に仕込んだ福袋の紹介！
そう、ドメーヌオヤマダ2018リリースワインが入った福袋。
今年は、ドメーヌオヤマダさんから6本しか割り当てがなかった。少ない〜！
ので、苦肉の策的に考えたのが、ドメーヌオヤマダのワイン入り福袋。
限定5セット。
中身は、下記で紹介するドメーヌオヤマダのワインのどれか1本と、北摂ワインズ
が選んだスペシャルな自然派ワインが2本入ってます。
セレクトめっちゃ自信ありますよ！
それでは、まずドメーヌオヤマダのご紹介。
ペイザナ農事組合法人 代表理事
小山田 幸紀 Kouki Oyamada
福島県郡山市生まれ。
中央大学文学部在学中にワインの魅力を知る。
1998年に株式会社ルミエール入社。
2014年に退社し、ペイザナ農事組合法人で「ドメーヌ･オヤマダ」ブランドを立ち上げる。
福島県郡山市出身。中央大学文学部ドイツ文学科 卒。
16年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽 培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、
約3 haの畑 を管理し2014年に初のドメーヌ・オヤマダとしての仕 込みを行う。
箕面ビールの大下香緒里社長と友人で、2017からコラボビール「オヤマダベリーズ」を
限定発売し、醸造家として幅広く活躍。北摂ワインズでも販売していたが、販売すぐに完売。
非常にレベルの高いビールに仕上がっていた。2019も楽しみです。
ドメーヌオヤマダ２０１８リリースワインをご紹介！
Iwai Sparkling 祝 2017 （白泡）
品種：デラウェア70% プチマンサン、甲州30%
レモン、白い花、芝生、綿菓子、サ ブレの香り。口に含むと、非常に粒 子の細かい泡立ちで、まずいきいき とした酸が感じられる。コンパクトで 爽やかな果実感が特徴的で、余韻 の苦みが食欲をそそる。
マリアージュ：レモンタルト
Seba Blanc 洗馬 2017 （白）
品種：ソーヴィニヨンブラン、プチマンサン、 シャルドネ、アルバリーニョ、 シュナンブラン、ロモランタン、その他
はっさく、リンゴ、タイム、タルト、ヨー グルトの香り。口に含むと、クリスピー で塩気を感じるほどの旨味があり、硬 質な酸を中心に、勢いがありつつも伸 びやかな仕上がりとなっている。アフターのフキノトウのような苦みが 爽やかな印象を与える。
マリアージュ：谷中生姜の肉巻き
Hinata Rouge 日向 2017 （赤）
品種：シラー、ムールヴェードル、タナ その他少量
桑の実、いちじく、梅、ミント、森の 香り。口に含むと、軽やかなアタッ クから始まり、伸びの良い酸と、じ わっと拡がるタンニンが中盤を構成 する。アフターのコーヒーのようなス モーキーなほろ苦さが、軽やかな 酒質に大人びた印象を付け加えて いる。
マリアージュ：豚のプルーン煮
Seba Rouge 洗馬 2016 （赤）
品種：カベルネ・フラン その他
カシス、シソ、ナツメグ、腐葉土、タ バコの葉、チャイの香り。アタックは 柔らかく、中盤に果実味がしっかり とあり、タンニンも滑らかでよく溶け 込んでいいる。アフターは例年より も瑞々しい印象。終始完熟した果実 の香りが感じられ、気品のある雰囲 気がただよっている。
マリアージュ：鶏肉と長ネギのステーキ
限定５セット。早い者勝ち！
5 thoughts on “ドメーヌオヤマダのワイン入り福袋！！！数量限定すぎ〜！！！”