皆さん、こんにちは!北摂ワインズの冨鶴です。
ここんとこほぼ毎日調味料をblogで4連載してきました。
オリーブオイル、いしり、胡椒。最終回は、ポン酢です。
日本の食卓にはどこの家庭にもある万能調味料と言えばポン酢だ!ホントに万能調味料!
醤油にはない、さっぱり感、程よい甘さ。鍋に天ぷらに、カツオのたたき、野菜にと、
迷った時は、ポン酢に収まる方が多いはず。
今回、ご紹介するポン酢は、あの世界一の箕面ビールが作ったポン酢です。
大体の方は、箕面ビールでポン酢が作られているのを知りません。
ビール事業部と言うのがあるのかは不明ですが、食品事業部とやらがあると噂を
聞いたことがあります。
それは、箕面ビールの母。そう、箕面ビール美人3姉妹のお母さんが、
日常業務の合間を縫って、ひとりでこっそりとポン酢を製造しているとのこと。
ひとりで食品事業部らしい。笑
なぜか実の姉妹たちにも、スタッフたちにも、レシピを教えてないと言う。
トップシークレットなのです。えっ~!
だから、誰も知らない門外不出のポン酢なのです。
その名も、“ いっぽん酢 “
あっと!!!気付いたあなた!相当、箕面ビールマニアですね~!
そう、お母さんの名前は、いつ子さん!
いつ子のポン酢、だから、いっぽん酢!皆さん、お分かり頂けましたか?
既にお腹いっぱいのあなた!まだまだです。笑
更に言うと、ラベルの左下には、いつ子の篆刻が、、、。
その美味しさは、その噂は伝わり、FM802で紹介されたほど。
それから、いっぽん酢ファンがひろがり、お母さんひとりで製造していて、
生産量が少ない為、あっと言う間に売り切れてしまいます。
ニーズに対して、製造が追いつかないので、私たちは先に予約して仕入れいます。
希少な幻のいっぽん酢を、是非手に入れてみてください!
個人的には、2本同時購入して予備ポンする事をオススメしたい!笑
商品名:いっぽん酢
生産者:箕面ビールのお母さん
種類:ポン酢
容量:300ml
産地:箕面
価格:602円(税抜)
本当に、一度使うとやめられないポン酢!
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