漸く過ごしやすくワインが美味しくなる季節になりますね。
今年もやってきました、ボージョレ解禁日。第3木曜、１１月１９日。
北摂ワインズでは、超レア・美味しさ・酸化防止剤ゼロをテーマに４種類をご用意しました。
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レミ・デュフェイトル 限定２４本
ラパリュ、ジャン・ファイヤールの愛弟子レミがどのようなヌーヴォーを 仕上げるのか、もう今から期待値大!
品名：ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー2015
生産者：レミ・デュフェイトル
産地：ボージョレ地区ブルイイ、コートドブルイイ
容量：７５０ml
価格：４，２００円（税抜）
彼のワインは今までのベテラン、若手生産者が 造り出すガメイワインとは少し方向性の違う、非常にチャーミングで艶やか、果実の旨味を最大限に引 き出した素晴らしい味わいです。 酸化防止剤ゼロ。
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ドメーヌ ヴィクトール ソルナン 限定２４本
現地専門誌 LA REVUE DU Vin de France で「30 の最高BIOボジョレー 生産者」に選出！
品名：ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー2015
生産者：ドメーヌ ヴィクトール ソルナン
産地：ボージョレ地区モルゴン、レニエ
容量：７５０ml
価格：３，２５０円（税抜）
樹齢 50 年以上の古木をビオディナ ミ農法(有機栽培農法)で丁寧に栽培。 天然酵母にて一切添加物なしで醸造。ピ ュアな旨みが美しい自然派ロンズの究 極ビオワイン。ラベルはフレデリックの 12 歳の息子、ヴィクトール君の手書きイラスト。 酸化防止剤ゼロ。
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フレデリック・コサール＆ケヴィン・デコンブ 限定６本
スペシャル・コラボ・ヌーヴォー！！（ケヴィンの父は知る人ぞ知る、モルゴンの雄、ジョルジュ・デコンブ氏！）コサールとケヴィンの2人の才能が融合したとき、感激の美味しさが待っている・・
品名：ボージョレ ヴィラージュ プリムール2015
生産者：フレデリック・コサール＆ケヴィン・デコンブ
産地：ボージョレ地区
容量：１５００ml（マグナムボトル）
価格：７，７００円（税抜）
昨年よりもエレガントで高品質なブドウを手に入れられるように、早い時期から動き出している。醸造面については、今はケヴィンがより私が望むヌーヴォーのスタイルを理解してくれているので、昨年よりも大きなアドバンテージがあると感じている。恵まれたヴィンテージ、高品質のブドウ、ケヴィンの経験、これらが揃えば昨年以上の傑作が出来上がるだろう！
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ラ・グランド・コリーヌ（大岡 弘武）限定２４本
日本人生産者が作るヴァン・ヌーヴォー！今やパリのワインショップや世界でも大絶賛
品名：ヴァン ヌーヴォー ブラン2015
生産者：ラ・グランドコリーヌ
品種：シャルドネ、ヴィオニエ、ドンラス
産地：ローヌ
容量：７５０ml
価格：３，３００円（税抜）
大岡弘武氏が毎年リリースする白のヴァンヌーヴォー。
旨味がたっぷりな美味しさ。酸化防止剤ゼロ。
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事前予約で表示価格の１０％off。超お得です！
ご予約お待ちしております。
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